Category: சமையலறை
சமையலறை
வகைவகையா வடாம், வற்றல், ஊறுகாய்: தாளிப்பு வடகம்
என்னென்ன தேவை? சின்ன வெங்காயம் – கால் கிலோ சீரகம் – 2 டீஸ்பூன் துவரம் பருப்பு, கறுப்பு உளுந்து
Read Moreவகைவகையா வடாம், வற்றல், ஊறுகாய்: காய்கறி ஊறுகாய்
கோடைக்காலம் வருவதற்கு முன்பே வெயிலை நினைத்து பலரும் எரிச்சல்படுவார்கள். ஆனால், அனலாகக் காய்கிற வெயில்தான் வற்றல், வடாம், ஊறுகாய் போன்றவற்றைப்
Read Moreஅவல் போண்டா செய்ய தெரிந்து கொள்வோம்…
தேவையான பொருட்கள் : தட்டை அவல் – ஒரு கப் உருளைக்கிழங்கு – ஒன்று வெங்காயம் – 1 பச்சை
Read Moreமீல் மேக்கர் குருமா செய்வது எப்படி என்பதை பார்ப்போம்…
தேவையான பொருட்கள்: மீல் மேக்கர் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 இஞ்சி பூண்டு
Read Moreசெட்டிநாட்டு வஞ்சிர மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிர மீன் – 1 கிலோ சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் பூண்டு – 25
Read Moreஃபலூடா சாப்பிட ஹோட்டல் செல்ல வேண்டியதில்லை, வீட்டிலே செய்திடலாம்….
தேவையான பொருட்கள்: சேமியா – 1/4 கப் சப்ஜா விதை – 1 டேபுள் ஸ்பூன் ஐஸ்கிரீம் – 2
Read Moreபூசணி தயிர் சாதம்
பூசணி தயிர் சாதம் என்னென்ன தேவை? துருவிய பூசணிக்காய் 1 கப் தயிர் அரை கப் துருவிய இஞ்சி அரை
Read Moreகற்றாழைப் பச்சடி
வற்றல், வடாம், குளிர்பானங்கள் இவற்றுடன் மட்டும் கோடைகாலத்தின் எல்லையைச் சுருக்கிவிடக் கூடாது. “நீர்ச்சத்து நிறைந்த, உடலுக்குக் குளிர்ச்சி தரும் உணவு
Read Moreகொள்ளு குழம்பு
என்னென்ன தேவை? கொள்ளு – 200 கிராம், பெரிய வெங்காயம் – 200 கிராம், தக்காளி – 200 கிராம்,
Read Moreநாட்டுக்காய் கதம்ப சாம்பார்
என்னென்ன தேவை? காய்கறிகள் (கத்தரிக்காய், வாழைக்காய், அவரைக்காய், வெள்ளைப் பூசணி துண்டுகள், முருங்கைக்காய், உருளைக்கிழங்கு அனைத்தும் சேர்த்து ) –
Read More